اگه طرفدار سوپ هستید این مدل سوپ رو هم یاد بگیرید| طرز تهیه سوپ سبزیجات ایتالیایی
امروز در این پست یه سوپ خوشمزه و مقوی براتون آوردم .لطفا مثل همیشه با ما همراه باشید.
طرز تهیه سوپ سبزیجات ایتالیایی برای 4 نفر در این پست آورده شده است.
مواد لازم برای سوپ سبزیجات ایتالیایی
لوبیا سبز 200 گرم
کدو سبز 2 عدد
آب گوشت 4 لیوان
هویج 2 عدد
کره 50 گرم
پیاز 1 عدد
سبزیجات خرد شده (نعناع، ترخون، گشنیز) 2 قاشق سوپخوری
کنسرو لوبیا آبکشی شده 100 گرم
ماکارونی ریز 100 گرم
نخود سبز 1 لیوان
میخک 2 عدد
نمک و فلفل
طرز تهیه:
یک قابلمه بردارید و آبگوشت را داخل آن بریزید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد. میخک را اضافه کنید.اگر لوبیا سبزتان را از قبل پاک و خرد نکرده اید آن را خوب بشوئید و به اندازه بند انگشت خرد کنید. سپس لوبیا سبز را در آبگوشت بریزید. پیاز را پوست بگیرید و خلال کنید. هویج را نیز پوست گرفته و از وسط طول آن ببرید سپس حلقه حلقه برش بزنید.هنگامی که لوبیا کمی نرم شد، هویج و پیاز را بریزید و بعد از اینکه کمی جوش خورد، کدو شسته شده را بدون اینکه پوست آن را بکنید، از وسط قاچ زده و در قابلمه حلقه حلقه کنید. در محله بعد نخود و ماکارونی را اضافه کنید. در آخر که سوپ آماده شد لوبیا قرمز را اضافه کنید و هم بزنید. دقت کنید که مواد باید پخته شوند اما له نشوند.
نمک و فلفل را به میزان کافی به سوپ بزنید.در آخر کار، کره و سبزیجات خرد شده را داخل سوپ بریزید. اگر آب سوپ کم بود، 1 لیوان آب جوش به سوپ اضافه کنید.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
