//
کدخبر: ۴۳۲۲۷۳ //

سوپ جو قرمز: یک غذای گرم و مقوی برای روزهای سرد

به دنبال یک غذای گرم و دلچسب برای روزهای سرد زمستانی هستید؟ سوپ جو قرمز با طعم بی‌نظیر و رنگ جذابش، بهترین گزینه برای شماست. در این دستور پخت، طرز تهیه یک سوپ جو قرمز خانگی و مجلسی را به شما آموزش می‌دهیم که مطمئناً همه اعضای خانواده را شیفته خود خواهد کرد.

سوپ جو قرمز: یک غذای گرم و مقوی برای روزهای سرد
به گزارش فرتاک نیوز،

چه چیزی بهتر از یک کاسه سوپ جو قرمز داغ و پررنگ در یک روز سرد زمستانی؟ طعم غنی و رنگ جذاب این سوپ، هر کسی را به وجد می‌آورد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه یک سوپ جو قرمز خانگی و مجلسی را یاد بگیرید.

مواد لازم برای سوپ جو قرمز

جو پرک: ۳/۴ لیوان

آب مرغ: ۷ لیوان

پیاز: ۱ عدد متوسط

هویج: ۲ عدد متوسط

آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری

رب گوجه: یک و نیم قاشق غذاخوری

آرد: ۲ قاشق غذا خوری سر پر

آب: ۱ لیوان

جعفری خشک: یک قاشق غذاخوری سرپر

ادویه کاری: نصف قاشق چای‌خوری

نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی

سوپ جو

مواد لازم برای آب مرغ

اسکلت مرغ: ۲ عدد

پیاز کوچک: ۱ عدد

سیر: ۲ حبه

برگ بو: ۲ عدد

هویج: نصف یک عدد

نمک و زعفران: به میزان لازم

سوپ جو

 طرز تهیه سوپ جو قرمز

مرحله اول

برای درست کردن سوپ جو ابتدا اسکلت مرغ، هویج، زعفران، سیر، پیاز، نمک و برگ بو را با حدود دو و نیم لیتر آب می‌گذاریم تا بپزد؛ سپس آن‌را صاف می‌کنیم. آب مرغ را هم می‌توانیم در فریزر نگهداری کنیم و برای درست کردن سوپ از آن استفاده کنیم.

مرحله دوم

پیاز و هویج را خیلی ریز خرد می‌کنیم. مواد فوق به همراه آب مرغ و جوپرک را روی حرارت می‌گذاریم تا جوش بیاد و سپس حرارت را ملایم می‌کنیم؛ در قابلمه را می‌گذاریم تا حدود نیم ساعت بپزد.

مرحله سوم

سپس آرد را در یک لیوان آب سرد حل می‌کنیم و به همراه ادویه و جعفری به سوپ اضافه می‌کنیم و صبر می‌کنیم تا دوباره به جوش بیاد و بوی خامی آرد از آن خارج شود.

مرحله نهایی

در پایان آبلیمو و رب گوجه را به سوپ اضافه و صبر می‌کنیم تا سوپ جا بیفتد.

نکات تکمیلی در مورد سوپ جو قرمز

زمان آماده.سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدود ۳۰دقیقه است.

زمان پخت و انتظار حدود ۳ ساعت است.

سوپ جو قرمز را می‌توانید در وعده میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .

همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار میل کرد .

توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۵ نفر مناسب است.

برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
آیا این خبر مفید بود؟
کدخبر: ۴۳۲۲۷۳ //
ارسال نظر
 
اخبار مرتبط سایر رسانه ها
اخبار از پلیکان
تمامی اخبار این باکس توسط پلتفرم پلیکان به صورت خودکار در این سایت قرار گرفته و سایت فرتاک نیوز هیچگونه مسئولیتی در خصوص محتوای آن به عهده ندارد
اخبار روز سایر رسانه ها
    اخبار از پلیکان
    تمامی اخبار این باکس توسط پلتفرم پلیکان به صورت خودکار در این سایت قرار گرفته و سایت فرتاک نیوز هیچگونه مسئولیتی در خصوص محتوای آن به عهده ندارد