تا حالا پلو بخارا درست کردی؟| قطعا همه خوششون میاد!
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه پلو بخارا در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه پلو بخارا را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
برنج: ۴ پیمانه
گوشت: ۲۵۰ گرم
پیاز متوسط: ۲ عدد
هویج: ۳ عدد
کره: ۱۰۰ گرم
کشمش: ۱۰۰ گرم
آب: ۲ پیمانه
نمک، فلفل سیاه و دارچین: به مقدار لازم
مراحل
ابتدا برنج را با ۵ پیمانه آب و کمی نمک خیس کنید.
پیازها را نگینی خرد کنید و در یک قابلمه با کمی روغن تفت دهید.
سپس گوشت خرد شده را اضافه و سرخ کنید.
هویج رنده شده و ادویه ها را نیز اضافه و تفت دهید.
سپس ۲ پیمانه آب اضافه و بگذارید گوشت ها خوب بپزند.
کشمش شسته شده را در یک ماهی تابه جداگانه با کمی روغن تفت دهید.
سپس کشمش ها را به گوشت که آبش تبخیر شده است، اضافه و مخلوط کنید و سپس حرارت را خاموش کنید.
برنج را به صورت آبکش آماده کنید.
در یک قابلمه کمی روغن و سپس یک نام برای ته دیگ بگذارید.
سپس برنج و مخلوط گوشت رل به صورت لا به لا در قابلمه بریزید تا مواد تمام شود.
درب قابلمه را گذاشته و به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید تا دم بکشد.
برای ورود به کانال تلگرام فرتاک نیوز کلیک کنید.
