طرز تهیه پیتزا مافینی| غذای ساده و خوشمزه!

پیتزا مافینى یا مافین پیتزا یه جور پیتزاست ولى تو قالب مافین درست میشه، اگه مواد لازمش رو داشته باشین خلال نیم ساعت میتونید یه مافیناى خوشگل و خوشمزه داشته باشین. یه پا سفره خیلى شیک و یه شام سبک و عالى میشه، از همه مهمتر اینکه دخل و تصرف تو مواد میانى اون کاملا مجاز !! و سلیقه اى هستش ، حالا بریم بدرستیم :

مواد لازم برای پیتزا مافینی:

آرد سفید :  2 پیمانه

تخم مرغ :  2 عدد

روغن مایع : نصف پیمانه

شیر : نصف پیمانه

ماست : 5 ق غ

کالباس  : 2 تا 3 ورق

سوسیس : 2 عدد

قارچ :  4 تا 5 عدد

فلفل دلمه ای قرمز و سبز : هر کدام نصف عدد

هویج پخته : 2 عدد

بکینگ پودر : 2 ق م

پنیر پیتزاى رنده شده : نصف پیمانه

نمک، فلفل، آویشن : به میزان لازم

طرز تهیه:

اول تخم مرغها رو تو یه ظرف گود میشکونیم و اونا رو با چنگال یا همزن دستى یه کم میزنیم بعد روغن مایع و شیر و ماست رو اضافه مى کنیم و بازم میزنیم.حالا آرد رو کم کم اضافه میکنیم و مواظب میشیم خمیر سفتى نشه ، یه کم باید شل باشه، پس کم و زیاد کردن آرد بستگى به نوع آردتون داره.

بعد هم ادویه ها و بکینگ پودر رو میریزیم.کالباسها رو مکعبی خورد کنید، سوسیس و فلفل دلمه و هویج آب پز رو نگینى خورد کنید، قارچ ها رو اسلایس نازک کنید ( بهتره قارچاتون کوچیک باشن ).همه اینا که خورد شدن به خمیرمون اضافه میکنیم و بعدم پنیر پیتزاى رنده شده هم میریزیم و هم میزنیم تا همه چى یکدست بشه.

خب تا اینجاش که خیلى راحت بود و فورى تموم شد، حالا کافیه قالب مافینمون رو چرب کنیم و سه چهارم هر خونه رو با این مواد پر کنیم. این اندازه ها براى قالب مافین  12 خونه اى مناسبه.قالب رو میفرستیم تو فر از قبل گرم شده با دماى 180 درجه به مدت 20 تا 25 دقیقه.