تاحالا املت کاهو درست کردی؟غذایی ساده ولی بشدت لذیذ و خوشمزه!

املت کاهو یک شام حاضری خوشمزه و کم کالری محسوب می شود. شما میتوانید در زمان بسیار کوتاه یک املت خوشمزه با کاهو آماده کنید. املت کاهو یک غذای رژیمی محسوب می شود که سرشار از فیبر و پروتئین است.

در صورتی که املت کاهو و پنیر درست کنید ، غذای شما ترکیب کامل تری خواهد داشت که مدت زمان بیشتری شما را سیر نگه می دارد ولی میزان کالری آن هم بالاتر خواهد رفت ، شما با توجه به ذائقه خودتان میتوانید از سبزیجات یا ادویه های دلخواه خودتان در این املت استفاده کنید. در ادامه مقاله 2 نوع آموزش املت کاهو را برایتان به اشتراک گذاشته ایم.

املت کاهو

مواد لازم املت کاهو

تخم مرغ        ۴ عدد

 کاهو     ۱ عدد کوچک

 نمک و فلفل سیاه     به مقدار لازم

زردچوبه و روغن     به مقدار لازم

طرز تهیه املت کاهو

کاهو ها را برگ کرده تمیز بشویید و در آبکش بگذارید تا آب اضافه اش کاملا خارج شود سپس ریز خرد کنید .

تخم مرغ ها را در کاسه ای جداگانه بسکنید و با چنگال هم بزنید که از حالت لختگی خارج شود . نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه کرده مخلوط نمایید.

کاهو را به تخم مرغ اضافه کرده مخلوط کنید.

تابه ای را روی حرارت قرار داده و روغن اضافه کنید و صبر کنید تا کاملا داغ شود.

مخلوط تخم مرغ و کاهو را به یکباره درون تابه بریزید و با پشت قاشق به صورت یکدست کف تابه پخش کنید و صبر کنید یک طرف املت سرخ شود و خودش را بگیرد.

املت را به چند قسمت تقسیم کنید تا راحت تر برگردانده شود.

طرف دیگر املت را هم کاملا سرخ کنید و سپس در ظرف مورد نظر به همراه برش های گوجه فرنگی و خیارشور سرو کنید.

املت کاهو و پنیر

مواد لازم املت کاهو و پنیر

 تخم مرغ زده شده      4 عدد

روغن زیتون     1 قاشق غذا خوری

 پیاز کوچک ریزخرد شده     1 عدد

 کاهو خرد شده     4 تا 6 برگ

پنیر موزارلا      1/2 لیوان

تکه های فلفل قرمز      1 قاشق غذاخوری

 ادویه ایتالیایی یا سبزیجات معطر خشک     1/2 قاشق چایخوری

نمک      1/3 قاشق چایخوری

فلفل سیاه      به میزان لازم

طرز تهیه املت کاهو و پنیر

تابه ای را روی حرارت قرار دهید و روغن زیتون را به آن اضافه کنید.

پیاز خرد شده را به همراه تکه های فلفل قرمز 1 دقیقه در تابه تفت دهید.

کاهو خرد شده را اضافه کرده با حرارت ملایم تفت دهید.

تخم مرغ ها را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شود و سپس صبر کنید تا خودش را بگیرد و سفت شود.

روی املت نمک ، فلفل ، ادویه ایتالیایی و پنیر موزارلا بپاشید و سرو کنید.

در صورتی که ادویه ایتالیایی در دسترس نداشتید میتوانید از سبزیجات خشک معطر استفاده کنید. در ترکیب املت در صورت تمایل میتوانید از مقداری پنیر پیتزا استفاده کنید.