یه دسر پرطرفدار و خوشمزه براتون آوردیم| دسر ژلاتینی قهوه و نارگیل

زمان طبخ این دسر ژله ای نیز بسیار سریع و کوتاه بوده و خیلی راحت آماده می شود. این دسر از دو لایه، یک لایه نارگیل و یک لایه قهوه آماده و طبخ می شود که می توانید به صورت متناوب تعداد لایه های دسر قهوه و نارگیل را بیشتر کنید. البته برای این کار توجه داشته باشید که در زمان اضافه کردن، لایه جدید حتماً باید داغ باشد و لایه قبلی دسر نیز کاملاً آماده و سفت شده باشد. برای لایه قهوه این دسر ژله ای نیز می توانید از انواع قهوه چون اسپرسو استفاده کنید.

از دیگر انواع دسرهای خوشمزه و محبوب می ‌توان به دسر کاسترد شکلاتی، دسر پان اسپانیایی، موس شکلات وگان، روکر انار، مارمالاد موز، پاناکوتا انبه، ترشک انار، اسلایس شکلاتی و… اشاره کرد.

مواد لازم

• شیر نارگیل: ۲ پیمانه
• شکر: ۱ پیمانه
• شیر: ۱ پیمانه
• آب: ۳ پیمانه
• دانه قهوه: ۲ قاشق غذاخوری
• پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری
• نمک: ۱ قاشق چایخوری

مراحل

 گام 1:   ابتدا شیر نارگیل، یک ‌چهارم شکر، شیر، نمک و یک قاشق پودر ژلاتین را در یک ظرف ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید.

 گام 2:    مایه را به صورت مرتب هم بزنید تا به جوش بیاید.

 گام 3:   بعد از جوش آمدن مایه، ظرف را از روی حرارت بردارید.

 گام 4:   مواد را در داخل قالب ژله ریخته و در یخچال بگذارید تا سرد شود.

 گام 5:   سپس باقی مانده شکر، پودر ژلاتین، آب و دانه قهوه را در یک ظرف دیگر ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید.

 گام 6:   مخلوط را نیز مرتب هم بزنید تا به جوش بیاید.

 گام 7:   سپس از روی حرارت برداشته و شعله را خاموش کنید.

 گام 8:   اگر لایه نارگیلی کامل بسته شده و سفت شده بود، مخلوط قهوه را بر روی آن بریزید.

 گام 9:   سپس دسر را به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید تا کاملا بسته و آماده شود.