طرز تهیه نان شیری | صبحانه متفاوت درست کن خیلی سریع هم آماده میشه!

نان شیری، طعم شیرینی داشته و برای صبحانه و به خصوص عصرانه یک میان وعده سالم و دلچسب خواهد بود. این نان می تواند یک خوراکی سالم و مناسب برای فرزندان شما باشد و با این روش آن ها را به خوردن صبحانه علاقه مند کند.

از جمله دیگر انواع نان خانگی می توان به نان کشتا، نان کماج، نان گردویی، نان قندی، نان زیره و سیاه دانه، نان سیمیت، نان رول دارچینی، نان فطایر پنیری و… اشاره کرد.

مواد لازم

• آرد سفید: ۳ پیمانه
• شیر یا شیر نارگیل: یک و نیم پیمانه
• شکر: یک چهارم پیمانه
• خمیر مایه: ۱ قاشق غذاخوری
• روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری
• آب ولرم: یک چهارم پیمانه
• نمک: نصف قاشق چایخوری

مراحل

 گام 1:   ابتدا آرد را در یک کاسه بریزید، وسط آن حفره ایجاد کرده و آب ولرم را در آن بریزید.

 گام 2:   سپس خمیر مایه را روی آن ریخته و ۵ دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه در آب حل شود.

 گام 3:   روغن و نمک را اضافه و آن را با خمیرزن مخلوط کنید.

 گام 4:   شیر را مرحله مرحله اضافه و خمیر را هم بزنید تا فرم پیدا کند.

 گام 5:   روی ظرف را با سلفون بکشید و ۱ ساعت استراحت دهید.

 گام 6:   سپس خمیر را به تکه های کوچک مساوی تقسیم و گلوله کنید.

 گام 7:   قالب را کمی چرب کنید و گلوله های کوچک خمیر را در آن بچینید.

 گام 8:   ۵ یا ۶ قاشق غذاخوری شیر را با شکر مخلوط کنید.

 گام 9:   مخلوط شکر را بر روی خمیرها بریزید.

 گام 10:   فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

 گام 11:   بعد از داغ شدن فر، قالب نان را به مدت ۴۰ دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود.