دمی گوجه خوشمزه رو حتما درست کن!

این پلو مخلوط که به دمی گوجه یا گاهی استانبولی پلو هم معروفه یه غذای گیاهی و وفوق العاده خوش طعم و مفیده. امیدوارم درستش کنین و از طعم بی نظیرش لذت ببرین.

مواد لازم

• آب : ⅕ لیوان
• برنج نرمه (نیم دانه ) : 2 پیمانه
• گوجه فرنگی متوسط : 2 عدد
• سیب زمینی متوسط : 1 عدد
• پیاز متوسط : 1 عدد
• نمک : به مقدار لازم
• فلفل : به مقدار لازم
• زعفران : به مقدار لازم
• زردچوبه : به مقدار لازم
• روغن : به مقدار لازم

مراحل

 گام 1:   ابتدا پیاز و سیب زمینی را خرد کرده و تفت می دهیم .

 گام 2:   سپس گوجه رنده شده یا خرد شده را به همراه ادویه ها تفت می دهیم .

 گام 3:   سپس آب را اضافه کرده و شعله را زیاد می کنیم.

 گام 4:   آب که جوش آمد برنج را که از قبل خیس کرده ایم را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا آب غذا کاملا کشیده شود.

 گام 5:   در اخر برنج را دم کرده و منتظر می مانیم تا غذا دم بکشد .حدود 30 تا 45 دقیقه زمان می برد.