غذای رژیمی و کم کالری | سالاد بادمجان و کدو بهمراه پنیر فتا

سالاد بادمجان و کدو با پنیر فتا رو اینجوری درست کن.

مواد لازم برای سالاد بادمجان و کدو همراه با پنیر فتا

بادمجان بزرگ : 1 عدد

کدو سبز متوسط : 3 عدد

فلفل دلمه ای : 1 عدد

روغن زیتون : 4 قاشق

زیره : 2 قاشق چایخوری

برگ نعناع : 1 دسته

پنیر فتا : 100 گرم

سرکه بالزامیک : 1/2 قاشق

نان خشک آسیاب شده

نمک : 1/3 قاشق چایخوری

فلفل : 1/3 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

ابتدا بادمجان و کدو را پوست بگیرید و بادمجانها را به 4 قسمت بزرگ تقسیم کنید. کدو ها را نیز طولی ببرید. فلفل دلمه ای را نیز چند تکه کنید.

گریل یا باربیکیو یا یک تابه نچسب را حاضر کنید و آن را کمی گرم کنید. بادمجان و کدو ها را با 2 قاشق روغن زیتون کمی چرب کنید و در تابه یا باربیکیو قرار دهید. دانه های زیره را روی آنها بپاشید و آنها را کباب کنید. فلفل دلمه ای ها را نیز داخل تابه بریزید و با بقیه سبزیجات کباب کنید.

نمک و فلفل را اضافه کنید و مخلوط کبابی را مرتبا برگردانید و این رو و آنرو کنید. نعناع را در مخلوط بریزید و خوب هم بزنید. 2 تا 3 دقیقه این کار را ادامه دهید.

پنیر فتا را خرد کنید. مواد تابه را به کاسه سالاد انتقال دهید. نان خشک آسیاب شده، پنیر فتا، روغن زیتون و سرکه بالزامیک را روی مواد سالاد بریزید و آن را سرو کنید.