طرز تهیه هش براون | صبحانه مقوی

این صبحانه ی خوشمزه که میشه اون رو تو لیست ۲۰ صبحانه ی سالم و ساده قرار داد، با سیب زمینی درست میشه. هش براون یه نوع خوراک ساده اس که در اون سیب زمینی رو رنده کرده یا به صورت نوارهای باریک برش میزنند و بعد در روغن سرخ می کنند. در آمریکا هش براون به عنوان صبحانه در کنار تخم مرغ، نیمرو یا خوراک لوبیا، خامه ترش، سوسیس، بیکن و … سرو میشه. هش براون تو منوی صبحانه ی همه ی رستوران های انگلیسی وجود داره. این صبحانه رو می تونید ترد و یا نرم درست کنید. انتخاب سس مورد علاقه تون با هش براون می تونه طعم اون رو متفاوت کنه و یه میان وعده ی عالی باشه. پیشنهاد می کنیم هش براون رو با پنیرو و یا دیپ لوبیا میل کنید. اگرچه این صبحانه شباهت زیادی به کوکو سیب زمینی داره اما طعم اون کمی متفاوته. مثلا در طرز تهیه ی هش براون از پنیر یا سبزیجات معطر استفاده میشه. درست کردن هش براون روش های مختلفی داره. بعضی ها اون رو به شکل قالبی و بعضی دیگه قاشقی درست می کنن. شما می تونید برای درست کردن این صبحانه از انواع قالب از جمله قالب مافین هم استفاده کنید. در ادامه طرز تهیه این صبحانه ی ساده و بی نظیر رو به سه روش مختلف یاد بگیرید. نکات کلیدی انتهای مطلب رو فراموش نکنید.

مواد لازم برای هش براون

سیب زمینی 4 عدد

تخم مرغ زده شده 1 عدد

آرد 1/3 پیمانه

نمک و فلفل به مقدار لازم

کره نرم شده 2 قاشق غذاخوری

هش براون با سیب زمینی پخته

۱- سیب زمینی ها را خوب بشویید، پوست بکنید و با مقداری آب بپزید. سپس آن را با رنده درشت رنده کنید.

۲- سیب زمینی های رنده شده را با تخم مرغ، آرد، نمک، فلفل و کره ترکیب کنید.

۳- بعد از اینکه همه ی مواد خوب مخلوط شدند، داخل تابه کمی روغن بریزید و اجازه دهید تا کاملا داغ شود.

۴- مایه ی هش براون را داخل تابه ی داغ بریزید و آن را به طور یکنواخت در تمام سطح آن پخش کنید.

۵- پس از آن که یک طرف هش براون سرخ شد، آن را به شکل دلخواه برش بزنید و برگردانید تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود.

۶- برای سرخ شدن هش براون حدود ۳ دقیقه زمان (هر طرف) کافی است. زمانی که رنگ هش براون طلایی شد، آماده است.