دلیل خوشمزه بودن غذاهای مراکشی این ادویه س | ادویه مراکشی رو خودت درست کن!

ادویه ی مراکشی یا RAS EL HANOUT مخلوطی از ادویه های تند است که معمولا حاوی دارچین، زنجبیل، زیره، گشنیز، هل، فلفل شیرین و پاپریکاست و معمولا با گلبرگ های گل رز معطر می شود.

مواد لازم برای ادویه مراکشی

زنجبیل 1 قاشق چایخوری

گشنیز خشک پودر شده 1 قاشق چایخوری

فلفل سفید 1/2 قاشق چایخوری

دارچین 1/2 قاشق چایخوری

فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری

زردچوبه 1/4 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

جایگزین دست ساز ادویه مراکشی صنعتی مواد ذکر شده است که بسیار راحت می توان آنها را باهم ترکیب نمود و در ظرف شیشه ای ریخت و نگهداری کرد. می توانید تمام ادویه ها را در یک مخلوط کن بریزید و خوب باهم مخلوط کنید، سپس آنها را در ظرف مخصوص و به دور از رطوبت و آفتاب نگهداری کنید.