سالاد متفاوت درست کن!| سالاد آکار

سالاد آکار به عنوان یک ترشی همراه غذا سرو می شود و منشا آن از کشور اندونزی می باشد. اگرچه این سالاد در کشورهای مالزی و سنگاپور نیز مورد مصرف قرار می گیرد. سالاد آکار را می توان تا 2 هفته در یخچال نگهداری کرد.

مواد لازم برای سالاد آکار | سالاد خوش طعم سبزیجات

آب 1/3 لیوان

سرکه سفید 1/3 لیوان

زنجبیل پودر یا رنده شده 2 قاشق چایخوری

نمک 1 قاشق چایخوری

شکر 3 و 1/2 قاشق

پیاز کوچک ریز شده 1 عدد

کلم پیچ خرد شده 4 لیوان

هویج خلال شده 3/4 لیوان

خیار خلال شده 1 لیوان

طرز تهیه:

آب و سرکه را در یک ظرف بجوشانید و شکر را به آن اضافه کرده و (مانند سکنجبین) در آن حل کنید. سپس هنگامیکه مایع شفاف شد، آن را از روی حرارت بردارید.

پیاز، کلم پیچ، هویج و خیار را در ظرف سالاد بریزید و مایع سرکه را روی آن بریزید. نمک و زنجبیل را روی آن بپاشید و سالاد را سرو کنید.