سالاد مقوی و شیک | سالاد پیچ میگو و سبزیجات

طرز تهیه سالاد پیچ میگو و سبزیجات را با ما یاد بگیرید.

مواد لازم برای سالاد پیچ میگو و سبزیجات

میگو 200 گرم

هویج 1 عدد

خیار 1 عدد

روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

آووکادو 1 عدد

گشنیز تازه مقداری

برگ کاهو به مقدار لازم

نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه :

میگوها را تمیز کنید و داخل کاسه ای بریزید و روی آنها نمک و فلفل بپاشید. روغن زیتون را داخل ماهیتابه بریزید و ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید. سپس میگوها را اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شوند ( هر طرف را فقط 2 دقیقه سرخ کنید ).

سبزیجات را به صورت نواری و باریک خرد کنید. برای سرو داخل برگ کاهو 2 میگو قرار دهید و با خیار ، هویج ، آووکادو و گشنیز خرد شده تزیین و سرو کنید.

برای سس مخصوص این سالاد 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی را با چند قاشق روغن کنجد و کمی پودر زنجبیل مخلوط کنید.