خوراک لوبیا با قارچ| واقعا عالیه!

خوراک لوبیای بسیار بسیار خوشمزه که گزینه مناسبی برای افطار هست.

مواد لازم:

لوبیا چیتی خام ۲۰۰ گرم(۱ لیوان)

قارچ ۵-۶ عدد

پیاز ۱ عدد

رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل ،زردچوبه و آویشن،دارچین مقدار لازم

سیر پوره شده ۱ حبه یا پودر سیر

کره مقداری

آب لیموی تازه مقدار لازم

طرز تهیه:

ابتدا طبق روال پخت همه حبوبات لوبیاها را از شب قبل خیس کرده و چند بار آبش رو عوض کنید تا نفخش گرفته بشه،بعد بزارید تا کاملا پخته شود،بعد به ترتیب مثل روال عکس ها قارچ ها را اسلایس کنید و جداگانه با کره سرخ کنید با حرارت بالا تا قارچ ها سرخ بشن و آب نندازن ،پیازها را هم جداگانه خلالی خرد کنید و با زردچوبه سرخ کنید تا طلایی بشه،حالااا یه قابلمه مناسب بردارید لوبیاهای پخته+پیاز سرخ شده طلایی+قارچ سرخ شده+رب سرخ شده+ادویه مخلوط کنید و سپس مقداری آبجوش بریزید روی مواد و با شعله ملایم روی گاز تا پخته و جا افتاده بشه،بسیار بسیار خوشمزه و لذیذ و پر خاصیت،میدونید که حبوبات دارای فیبر بالاو میتونن پروتئین روزانه شما رو تامین کنن.