آشپزی | قهوه فرانسه
طرز تهیه قهوه فرانسه | نوشیدنی گرم !
طرز تهیه قهوه فرانسه را بصورت کاملا حرفه ای و کاربردی برایتان قرار داده ایم. طرز تهیه قهوه فرانسه از بهترین و خوشمزه ترین قهوه های جهان است. شما با مطالعه این قهوه فرانسه می توانید با روش کاملا خانگی در منزل این قهوه را تهیه نمایید.
یکی از معروفترین انواع قهوه، قهوه فرانسه است. این قهوه طرفداران زیادی در آمریکا و اروپا دارد و یکی از محبوبترین نوشیدنیهای گرم دنیا محسوب میشود. قهوه فرانسه کافئین کمتری نسبت به دیگر انواع قهوه دارد. از این رو، سبک تر بوده و برای وعده غذایی صبحانه مورد استفاده قرار میگیرد.
مواد اولیه برای تهیه قهوه فرانسه
پودر قهوه فرانسه 3 قاشق غذاخوری
آب داغ 1.5 فنجان بزرگ
آموزش مراحل تهیه قهوه فرانسه
مرحله اول: گرم کردن مخزن فرنچ پرس
اولین مرحله برای تهیه قهوه فرانسه، گرم کردن مخزن فرنچ پرس است.مقداری آب جوش داخل مخزن فرنچ پرس بریزید و چندین بار آن را زیر و رو کنید تا مخزن گرم شود. سپس آب درون مخزن را خالی کنید.
مرحله دوم: ترکیب قهوه و آب جوش
پودر قهوه فرانسه را در مخزن فرنچ پرس بریزید و دستگاه را کمی تکان دهید تا سطح قهوه صاف شود. سپس مقداری از آب داغ، حدود یک سوم، را بر روی قهوه بریزید و حدود 40 ثانیه صبر کنید تا گاز قهوه خارج شود.با یک قاشق قهوه و آب را باهم ترکیب کنید و آب داغ باقیمانده را نیز در مخزن بریزید. درب مخزن را بگذارید و 4 تا 5 دقیقه صبر کنید تا قهوه دم بکشد.
مرحله سوم: فیلتر کردن قهوه
فیلتر کردن قهوه باعث میشود تا قهوه ای صاف و شفاف داشته باشید. برای این کار اهرم فیلتر فرنچ پرس را به آرامی به سمت پائین فشار دهید. با این کار قهوه فیلتر شده و ذرات معلق آن تهنشین میشوند.قهوه شما آماده است. میتوانید بنا به سلیقه خود با شیر و شکر سرو کنید و از طعم بینظیر آن لذت ببرید.