راز خورشت کرفس جا افتاده و خوشمزه در این 5 نکته است

خورشت کرفس از آن دست غذاهای سنتی بسیار پر طرفدار است که کمتر کسی پیدا می شود به آن علاقه نداشته باشد و آنهایی هم که این غذا را دوست ندارند حتما خوبش را نخورده‌اند. اما یک خورشت کرفس خوب و جا افتاده و روغن انداخته چطور درست می شود؟

هر غذایی یک فوت و فن های کوزه گری دارد که اگر راز و رمزش را بدانید حتما یکی از بهترین غذاها را بر سر سفره خواهید گذاشت. خورشت کرفس هم از این قاعده مستثنی نیست؛ پس با ما همراه باشید تا راز خوشمزه شدن یک خورشت کرفس را به شما آموزش دهیم.

مقدار مواد لازم برای چهار نفر

• کرفس : ۳۰۰ گرم

• جعفری با برگ کرفس ۳۰۰ گرم

• نعنا خشک ۱ قاشق غذاخوری سرخالی

• گوشت نیم کیلو

• پیاز ۱ عدد

• رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری آب نارنج نصف فنجان

• زعفران اختیاری ،نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار دلخواه