طرز تهیه چای ماسالا | خیلی عالی و خوشمزه س!

 این چای متفاوت را در منزل تهیه نمایید و از نوشیدن چای ماسالا در کنار عزیزانتان لذت ببرید.

مواد اولیه برای تهیه چای ماسالا

هل : 8 عدد

زنجبیل خشک: 4 تکه یا 2 قاشق چای خوری

پودر زنجبیل : 2 قاشق چای خوری

چوب دارچین : 2 عدد

میخک : 8 عدد

بادیان ستاره ای : 2 عدد

دانه فلفل سیاه : 12 عدد

دانه فلفل سفید : 12 عدد

چای سیاه : 4 قاشق مربا خوری

شیر : 3 لیوان

آب جوش : 2 لیوان

جوز هندی : 1 عدد

عسل یا شکر : به مقدار لازم برای شیرین کردن

آموزش مراحل تهیه چای ماسالا

مرحله اول

ادویه ها را درون یک ماهیتابه و روی حرارت ملایم کمی تفت دهید تا عطر آن ها بهتر و در نتیجه چای ماسالای شما خوش طعم تر شود.

به محض آزاد شدن عطر ادویه ها، شعله را خاموش کنید و پس از اینکه مواد کمی سرد شدند، آنها را دورن آسیاب بریزید و آسیاب کنید. لازم نیست ادویه ها به طور کامل پودر شوند.

مرحله دوم

نیمی از آب را درون یک قابلمه بریزید و با ادویه های آسیاب شده مخلوط کنید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از گذشت 2 دقیقه، ما بقی آب را به مواد درون قابلمه اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد.

مرحله سوم

پس از اینکه ترکیب آب و ادویه ها به جوش آمد، شیر و چای سیاه را به آن اضافه کنید و مواد را هم بزنید. به مقدار دلخواه شکر به مواد اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید تا به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بماند.

مرحله چهارم

زمانی که رنگ چایی تغییر کرد، شعله را خاموش کرده و با استفاده از یک صافی، چای را درون فنجان بریزید و سرو کنید.