طرز تهیه ماش ماشک | خیلی عالیه !

 شما بعد از مطالعه این مقاله می توانید دستور پخت و طرز تهیه ماش ماشک قم را بصورت کامل و جامع آموزش دیده و آن را فرا بیاموزید. 

مواد لازم برای طرز تهیه ماش ماشک

200 گرم گوشت

2 پیمانه ماش

2 عدد زردک (هویج قمی)

2 عدد پیازمتوسط

نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه ماش ماشک

مرحله اول طرز تهیه ماش ماشک:

ابتدا گوشت و 1عدد پیاز را همراه آب داخل یک قابلمه مناسب ریخته و روی حرارت قرار دهید. صبر کنید تا گوشت نیم پز شود.

مرحله دوم طرز تهیه ماش ماشک:

ماش را خوب شسته و هویج را به صورت حلقه حلقه خرد کنید. سپس ماش و هویج را همراه نمک، فلفل و زردچوبه به قابلمه اضافه کنید.

مرحله سوم طرز تهیه ماش ماشک:

اجازه دهید غذا به خوبی پخته شود و بعد از یک الی دو ساعت که آب غذا کم شدن آن را از روی حرارت بردارید. ماش ماشک را به یک ظرف دیگر منتقل کرده و با کمک گوشت کوب برقی یا دستی خوب آن را له کنید. سپس آن را همراه نان و سبزی خوردن سرو کنید.