تا حالا خورشت به رو درست کردی| بیا تا بهت یاد بدم!

در اینجا مواد لازم را برای تهیه خورشت به خوشمزه بصورت کامل همراه با مقادر آن برایتان قرار داده ایم.

مواد لازم در تهیه خورشت به

گوشت گوسفندی یا سینه مرغ: 500 گرم

به: 1 عدد متوسط

لپه: دوسوم لیوان

پیاز بزرگ: 1 عدد

شکر در صورت تمایل: 2 قاشق غذاخوری

زعفران دم کرده: به مقدار لازم

رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم

آبلیمو تازه: 1 قاشق غذاخوری

مراحل انجام کار در تهیه خورشت به

برای تهیه خورشت به 3 مرحله کار وجود دارد که شما می توانید با طی این 3 مرحله خورشت به خوشمزه و لذیذی را طبخ کنید. دقت کنید که مراحل را بدرستی و به دقت انجام دهید.

مرحله اول :‌ (تفت و طبخ گوشت)

ابتدا پیازی که انتخاب کرده اید را ریز خرد کنید. سپس پیاز خرد کرده را تفت دهید. اکنون گوشت یا مرغ تکه ای را به پیاز اضافه کنید و تفت بدهید.

کمی که گوشت را با پیاز تفت دادید اکنون می توانید زردچوبه ، نمک و فلفل و ادویه را هم اضافه کنید و کمی تفت بدهید.

مرحله دوم :‌ (اضافه کردن لپه)

سپس 4 لیوان آب بریزید لپه های خیس شده را در یک ظرف دیگر بپزید. حواستان باشد که لپه ها کامل پخته شوند.

زمانی که گوشت یا مرغ تان نیم پز شد لپه های پخته شده را به بقیه مواد اضافه کنید. در کل اجازه دهید گوشت دو ساعت بپزد. البته واقعا به گوشت بستگی دارد. بسته به گوشت یک ساعت هم شاید کافی باشد.

مرحله سوم : (اضافه کردن به)

شما می توانید به را به هر شکلی که تمایل داشتید خرد کنید و داخل تابه با زعفران و شکر مخلوط کنید. اکنون می توانید درب قابلمه خود را بسته و اجازه دهید کامل خورشت جا بیافتد.

قبل از اینکه خورشت را از روی اجاق گاز بردارید می توانید آبلیموی تازه را به آن اضافه کنید. دقت کنید که این کار حدودا 5 دقیقه قبل از پایان کار انجام شود تا خاصیت آبلیمو حفظ شود.