سالاد روسی خوشمزه | آموزش سالاد ایکرا !!

 امیدواریم که این بخش از آموزش آشپزی را آموخته و این پیش غذای خوشمزه را در منزل تهیه و میل نمایید. سالاد ایکرا را میتوان یکی از غذاهای محبوب روسی دانست که در این بخش شما آموزش آنرا به صورت کامل خواهید آموخت.

مواد لازم

2 عدد کدو سبز رنده شده

2 عدد هویج رنده شده

1 عدد پیاز خرد شده

2 عدد گوجه فرنگی رنده شده

4 حبه سیر خرد شده

1 قاشق چایخوری نمک

1/2 قاشق چایخوری شکر

1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه

4 قاشق غذاخوری روغن کانولا

دستور تهیه

مرحله اول : تفت مواد ایکرا

در یک ماهیتابه روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید و هویج، سیر و پیاز را به مدت 5 دقیقه داخل روغن تفت دهید. کدو سبز رنده شده را به ماهیتابه اضافه کنید و 15 الی 20 دقیقه رتبا هم بزنید تا کدوها کاملا نرم شوند.

مرحله دوم : پخت نهایی سالاد ایکرا روسی

گوجه فرنگی، نمک، شکر و فلفل را به تابه بیافزایید و حرارت را کم کنید. 5 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد سپس آن را از روی حرارت بردارید.