طرز تهیه پنینی زبان و خردل | حتما درستش کن !

امیدواریم که از این بخش آموزش آنلاین استفاده لازم را برده و این ساندویچ خوشمزه را در منزل تهیه و نوش جان نمایید.

مواد لازم

1 کیلو و 350 گرم گوشت زبان گاو

1 عدد نان چاودار

1 پیمانه سس خردل

1 عدد پیاز خرد شده

دستور تهیه

مرحله اول : آماده سازی گوشت زبان گاو

گوشت زبان گاو را بشویید و داخل یک قابلمه بزرگ ریخته و روی آن را با آب پر کنید. به آن نمک و پیاز اضافه کنید و اجازه دهید به مدت 2 تا 4 ساعت روی حرارت بجوشد تا زبان ها کاملا نرم شوند.

زبان ها را از قابلمه خارج کنید و اجازه دهید خنک شود. پوست آن ها را با کمک یک چاقو جدا کنید و چربی ها را بگیرید.

مرحله دوم : آماده سازی پنینی زبان و خردل

زبان ها را به قسمت های 1 اینچی برش دهید. نان چاودار را برش دهید و مقداری از خمیر آن را خارج کنید. روی نان ها خردل بریزید و سپس به آن پیاز و زبان اضافه کنید و برش دیگر نان را روی آن قرار دهید. این کار را با همه ساندویچ ها تکرار کنید و هر ساندویچ را به مدت 3 تا 4 دقیقه در تابه گریل کنید.