این آش مقوی رو حتما درست کن | آش خراسانی !

 امیدواریم که از این بخش آموزشی استفاده لازم را برده و این آش بلغور خوشمزه را تهیه کرده و به همراه دیگر اعضای خانواده و عزیزانتان نوش جان نمایید.

مواد لازم

3 پیمانه بلغور شیر

1 پیمانه عدس

1 عدد پیاز

1 عدد سیب زمینی

4 پیمانه آب

1/2 قاشق چای خوری نمک

فلفل به مقدار لازم

روغن به مقدار لازم

دستور تهیه

مرحله اول : آماده سازی مواد آش بلغور شیر

پیاز را نگینی خرد کنید و داخل یک قابلمه آن را همراه کمی روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شود. سپس نمک و فلفل را به آن اضافه می کنیم. عدس را همراه 2 پیمانه آب به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم به آرامی روی حرارت متوسط بپزد.

مرحله دوم : پخت آش بلغور شیر

بلغور شیر را به همراه 1 پیمانه آب به قابلمه اضافه کرده و درب قابلمه را ببنیدید تا به مدت یک ساعت آش روی حرارت کم کاملا جا افتاده و پخته شود. بعد از کامل پخته شدن آش، آن را به ظرف دلخواه منتقل کرده و فورا سرو کنید.