آشپزی| ماکارونی با سس سالسا
آموزش پخت ماکارونی با سس سالسا | خیلی عالیه !
شما بعد از مطالعه این مقاله می توانید دستور پخت و طرز تهیه ماکارونی با سس سالسا را بصورت کامل و جامع آموزش دیده و آن را فرا بیاموزید.
در مقاله حاضر طرز تهیه ماکارونی با سس سالسارا برایتان بصورت کاملا سنتی و اصیل آموزش داده ایم.
مواد لازم
ماکارونی ۳۵۰ گ
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده) ب.م.ل
گوجه‌فرنگی رسیده (مکعبی خردشده) ۶۰۰ گ
زیتون سیاه (بدون‌هسته) ۱۲ عدد
برگ ریحان (پاک‌شده) ۵۰ گ
سیر (کوبیده‌شده) ۱ عدد
روغن زیتون ب.م.ل
سرکه قرمز ۲ ق.س
پنیر پارمزان ب.م.ل
برگ ریحان (پاک‌شده) ب.م.ل
میزان اعلام شده معادل ۱ حبه سیر می‌باشد.مقداری برگ ریحان جهت تزیین استفاده می‌شود.
روش تهیه
ماکارونی را به‌همراه کمی نمک، در قابلمه‌ای حاوی مقداری آبِ جوش بریزید و بگذارید به‌مدت ۱۰ دقیقه، روی حرارت زیاد بجوشد تا نرم شود سپس آن را آبکش کنید.
گوجه‌فرنگی، زیتون و برگ ریحان را در غذاساز ریخته و هم بزنید تا پوره شود سپس آن را در ظرفی بریزید. سیر، ۵۰ میلی‌لیتر روغن زیتون، سرکه قرمز، مقداری نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا سالسا آماده شود.
ماکارونی را به آن اضافه و زیر و رو کنید تا کاملا به سالسا آغشته شود سپس آن را در ظرف مورد نظر بریزید، روی آن، پنیر پارمزان بپاشید و با برگ ریحان تزیین و سرو کنید.