آشپزی| کدو سبز سوخاری
فست فود خوشمزه و جدید | آموزش رو از دست نده !
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه کدو سبز سوخاری در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه کدو سبز سوخاری را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
کدو سبز ۲ عدد
تخم‌مرغ ۲ عدد
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده) ب.م.ل
پاپریکا ۱ ق.چ
پودر سوخاری ۱۰۰ گ
پنیر پارمسان (رنده‌شده) ۱۰۰ گ
آرد ۵۰ گ
روغن مایع (مخصوص سرخ‌کردن) ب.م.ل
روش تهیه
با چاقو سر و ته کدوها را جدا کنید. کدوها را به‌صورت ورقه‌های نازک برش دهید (قسمت وسط کدو که حاوی تخم است را استفاده نکنید).
تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی بشکنید، نمک و پاپریکا بیافزایید و با چنگال هم بزنید. در صورت نیاز، کمی آب اضافه کنید و هم بزنید.
پودر سوخاری، پنیر پارمسان، کمی نمک و فلفل سیاه را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید.
کدوها را ابتدا در آرد سپس در تخم‌مرغ و در آخر در مخلوط پودر سوخاری بغلتانید.
کدوها را در تابه‌ای حاوی روغن داغ فراوان، از هر طرف ۴ تا ۵ دقیقه، سرخ کنید (دیپ فرای). پس از آن، کدوها را از تابه خارج کرده و روی دستمال حوله‌ای قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.