آشپزی | پیتزا فیلوی گوجه فرنگی
طرز تهیه پیتزا فیلوی گوجه فرنگی | خیلی عالیه!
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه پیتزا فیلوی گوجه فرنگی در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه پیتزا فیلوی گوجه فرنگی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
کره (ذوب‌شده) ۵ ق.س
خمیر فیلو ۷ ورق
پنیر پارمزان (پودرشده) ۷ ق.س
پنیر موتزارلا (رنده‌شده) ۱ پ
گوجه‌فرنگی (حلقه‌ای خردشده) ۴۰۰ گ
پیاز (نازک حلقه‌ای‌شده) ۱ پ
ارگانو (پودرشده) ۱/۲ ق.چ
آویشن (پودرشده) ۱/۴ ق.چ
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده) ب.م.ل
روش تهیه
فر را روی حرارت ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید.
ظرف موردنظر را با کره چرب کنید، سپس خمیر فیلو را داخل ظرف قرار دهید و اضافی آن را از دورِظرف بگیرید. روی خمیر را چرب کنید و خمیر فیلو دیگری را روی خمیر اول قرار دهید، پنیر پارمزان را روی آن بریزید و به‌همین‌ترتیب بقیه خمیرها را نیز روی یکدیگر بچینید، سپس روی ظرف را با سلفون یا حوله مرطوب بپوشانید تا خمیر خشک نشود.
روی خمیر را با کره چرب کنید، سپس به‌ترتیب پنیر موتزارلا، گوجه‌فرنگی، پیاز، ارگانو، آویشن، فلفل و نمک را روی آن بریزید و در آخر یک لایه پنیر پارمزان روی آن بپاشید و به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه در فر گرم‌شده قرار دهید تا لبه خمیر طلایی‌رنگ شود. پس از این مدت، آن را از فر خارج کرده، برش دهید و سرو کنید.