آشپزی| سالاد تابستانی
طرز تهیه سالاد تابستانی | خیلی مقویه!
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه سالاد تابستانی در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه سالاد تابستانی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
بی بی اسفناج ۸۰ گ
گردو (بوداده) ۱۰۰ گ
کشمش طلایی (شسته شده) ۱/۳ پ
ساقه کرفس ۱ عدد
توت فرنگی ۳۰۰ گ
مواد لازم (برای سس)
گشنیز (خردشده): ۱/۴ پیمانه
آب لیموترش تازه: ۲ قاشق سوپ‌خوری
روغن زیتون: ۳ قاشق سوپ‌خوری
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده): به مقدار لازم
پنیر گوسفندی: ۱۰۰ گرم
روش تهیه
ابتدا سس سالاد را آماده کنید: گشنیز، آب لیموترش، روغن زیتون و مقداری نمک و فلفل سیاه را در ظرفی بریزید و مخلوط کنید تا سس آماده شود. پنیر را له کرده و به سس اضافه کنید (این سس را می‌توانید از یک روز قبل تهیه کرده و در یخچال نگهداری کنید).
سس را در ظرف موردنظر بریزید سپس اسفناج را به آن بیافزایید. در ظرف را بگذارید و ظرف را تکان دهید تا اسفناج کاملا به سس آغشته شود.
گردو و کشمش را اضافه کرده و مجددا ظرف را تکان دهید تا مواد کاملا با یکدیگر ترکیب شوند. رگ‌ها و بندهای ساقه کرفس را بگیرید سپس آن را خرد کرده و به ظرف سالاد بیافزایید و مجددا ظرف را تکان دهید.
سالاد را در بشقاب موردنظر بریزید. توت‌فرنگی‌ها را در ظرف سس بریزید و کمی زیر و رو کنید تا به سس آغشته شوند. توت‌فرنگی‌ها را روی سالاد بچینید و سرو کنید.