آشپزی| پف پنیری
پف پنیری |بیا ببین چیه!
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه پف پنیری در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه پف پنیری را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
تخم مرغ ۲ عدد
پنیر چدار (رنده شده) ۳۰۰ گ
پنیر پارمزان (رنده شده) ۱۰۰ گ
رزماری (خردشده) ۱۰ گ
آرد نول (الک شده) ۴۰ گ
بیکینگ پودر ۱ ق.چ
مغز گردو (خردشده) ۵۰ گ
روغن مایع ب.م.ل
سس کچاپ مقداری برای سرو
روش تهیه
در ظرفی، تخم‌مرغ، پنیر چدار، پنیر پارمزان، رزماری، آرد و بیکینگ پودر را بریزید و کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید. از خمیر آماده‌شده، به اندازه گردو بردارید و به‌شکل گِرد فُرم دهید.
گلوله‌ها را در ظرفی حاوی مغز گردو بغلتانید و در قابلمه‌ای کوچک حاوی روغنِ داغ فراوان سرخ کنید (روغن‌جوش). با کفگیر سوراخ‌دار آن‌ها را از قابلمه خارج کرده و روی حوله کاغذی قرار دهید تا روغنِ اضافی آن‌ها گرفته شود. پف‌های پنیری را به‌همراه سس کچاپ سرو کنید.