آشپزی| اشپل کوکو
آموزش اشپل کوکو| خیلی عالیه!
در این پست طرز تهیه اشپل کوکو رابرای شما آماده کردیم.با ما همراه شوید.
تا انتهای آموزش با ما باشید با طرز تهیه اشپل کوکو.
مواد لازم
تخم مرغ ۶ عدد
سبزی کوکو (پاک و خردشده) ۳۰۰ گ
برگ سیر تازه ۳۰۰ گ
سیر (کوبیده شده) دو حبه
اشپل ماهی ۳ عدد
آرد گندم (الک‌شده) ۱ ق.س
بیکینگ‌پودر ۱/۲ ق.چ
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) ب.م.ل
روغن مایع ب.م.ل
روش تهیه
تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی ریخته و با همزن دستی هم بزنید.
سبزی، برگ سیر، سیر، اشپل ماهی، آرد، بیکینگ‌پودر، نمک و فلفل را در ظرفی بریزید و کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید سپس تخم‌مرغ را به آن بیافزایید و کاملاً مخلوط کنید.
تمام مایه کوکو را یک مرتبه در تابه‌ای حاوی روغن داغ بریزید و با پشتِ قاشق، مایه را به‌طور یکنواخت پهن کنید. حرارت را ملایم کنید و درِ تابه را بگذارید. یک طرف کوکو که سرخ شد، ظرفی مناسب را روی دهانه تابه قرار دهید و کوکو را با احتیاط در آن برگردانید و کوکو را از سمت دیگر در تابه گذاشته و آن را مجدداً روی حرارت ملایم قرار دهید تا طرف دیگرِ آن نیز سرخ شود سپس آن را در ظرف مورد نظر برگردانید، برش دهید و سرو کنید.