آشپزی| ساندویچ معطر
طرز تهیه ساندویچ معطر|خوشمزه و ناب!
در این پست طرز تهیه ساندویچ معطر رابرای شما آماده کردیم.با ما همراه شوید.
تا انتهای آموزش با ما باشید با طرز تهیه ساندویچ معطر.
مواد لازم
سینه مرغ ۶۰۰ گ
پودر خردل ۲۵۰ گ
پیاز (خلالی خردشده) ۲ عدد
فلفل دلمه ا ی سبز (خلالی خردشده) ۲ عدد
روغن زیتون ۲۰۰ م.ل
سیر (کوبیده‌شده) ۶ حبه
روغن مایع ب.م.ل
گوجه فرنگی (فیله و خردشده) ۴ عدد
سرکه بالزامیک ۱۸۰ م.ل
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده) ب.م.ل
نان چیباتا (نصف شده) ۴ عدد
خیار (ورقه ای خردشده) ۴ عدد
ریحان (پاک و خردشده) ۱۶۰ گ
زیتون سبز ۲۴ عدد
زیتون سیاه ۲۴ عدد
در صورت عدم دسترسی به نان چیباتا، می توانید از همان تعداد نان باگت استفاده کنید.
روش تهیه
در ظرفی دردار، مرغ، پودر خردل، پیاز و فلفل دلمه‌ای را بریزید سپس ۸۰ میلی‌لیتر از روغن زیتون، نمک و سیر را به آن اضافه کنید و کاملاً هم بزنید و به‌مدت ۶ ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغ کاملاً مزه‌دار شود سپس مرغ را از مواد مرینیت خارج و به‌صورت نواری خرد کنید پس از آن، نوارهای مرغ را در تابه گریلی که با روغن کمی چرب کرده‌اید، گریل کنید.
در ظرفی، گوجه‌فرنگی، سرکه بالزامیک، بقیه روغن زیتون، نمک و فلفل را بریزید و کاملاً با یکدیگر مخلوط کنید.
نان را به‌مدت ۳ دقیقه در طبقه وسط فری که از ۱۵ دقیقه قبل روی حرارت ۱۵۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌اید، تُست کنید سپس روی لایه زیرین نان، خیار، مخلوط گوجه‌فرنگی، سینه مرغ، ریحان و زیتون‌ها را بچینید. لایه دیگر نان را روی مواد قرار دهید و سرو کنید.