کد خبر:
429029
سیب زمینی شکم پر | طرز تهیه سیب زمینی شکم پر
برای ناهار یکی از ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین غذا هارو فقط با سیب زمینی درست کن | طرز تهیه سیب زمینی شکم پر
برای ناهار یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین غذا هارو فقط با سیب زمینی درست کن...
برای ناهار یکی از ساده ترین و خوشمزه ترین غذا هارو فقط با سیب زمینی درست کن
طرز تهیه سیب زمینی شکم پر
| سیب‌زمینی متوسط | شش‌عدد |
| پیاز متوسط | یک عدد |
| گوشت چرخ کرده | ۲۰۰ گرم |
| قارچ | ۱۰۰ گرم |
| فلفل دلمه رنگی و سبز | ۱۰۰ گرم |
| فلفل قرمز | به مقدار دل‌خواه |
| ادویه گوشت و نمک | به مقدار دل‌خواه |
| روغن | به مقدار لازم |
| پیازچه | ۵۰ گرم |
| پنیر پیتزا رنده شده | ۱۵۰گرم |
- سیب‌زمینی‌ها را تمیز بشویید تا تمام خاک آن از بین برود. درون قابلمه مناسبی مقداری آب بریزید و سیب‌زمینی‌ها را درون قابلمه قرار دهید. توجه داشته باشید که آب روی سطح سیب‌زمینی‌ها را بگیرد و ۲۰ تا ۳۰ دقیقه زمان دهید تا سیب‌زمینی‌ها در آب جوش بپزند.
- توجه کنید در این مرحله اگر سیب‌زمینی ها زیاد آب‌پز شوند از هم وا می‌رود و اگر کم پخته شوند موقع خوردن به‌راحتی قابل خوردن نیستند. برای چک کردن درجه پختگی سیب‌زمینی‌ها با چاقوی تیز یا چنگال به درون سیب‌زمینی‌ها فرو کنید تا متوجه شوید که سیب‌زمینی‌ها کاملاً مغز پخت شده اند یا نه. زمانی که به مقدار مناسب سیب‌زمینی‌های شما پخت آ‌ن‌ها را درون آب‌کش بریزید و کمی زمان دهید تا خنک شود.
- با چاقوی تیز حدود یک سوم سیب‌زمینی‌ها را برش بزنید و با کمک قاشق کوچکی شروع به خالی کردن درون سیب‌زمینی‌ها کنید. توجه کنید در این مرحله اگر زیاد درون سیب‌زمینی را خالی کنید اصطلاحاً کاسه سیب‌زمینی شما نازک می‌شود و زمان پر کردن با مواد گوشتی مواد از آن خارج می‌شود و شکل ظاهری بدی به پیش‌غذای شما می‌دهد.
- پس برای این کار دقت لازم را به خرج دهید. همچنین اگر درون آن را کم خالی کنید سیب‌زمینی شکم‌پر شما بیشتر طعم سیب‌زمینی خواهد داشت و مواد گوشتی کمتری در آن جای می‌گیرد. این مرحله نیز بسیار سلیقه‌ای است.