آشپزی| فرنی
بهترین دستور پخت فرنی | عالی میشه!
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه فرنی در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه فرنی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
آرد برنج ۱ ق.س
نشاسته ذرت (پودرشده) ۱ ق.س
شیر ۵۰۰ م.ل
شکر (نرم و دانه‌ریز) ۴ ق.س
گلاب ب.م.ل
روش تهیه
در ظرفی آرد برنج را الک کنید.
آرد برنج، نشاسته ذرت و شیر را در ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا آرد و نشاسته کاملا در شیر حل شوند.
مخلوط آرد برنج را داخل قابلمه‌ای لعابی، روی حرارت ملایم، قرار دهید و مرتب هم بزنید تا گلوله نشود و مایه غلیظی به‌دست آید.
در ۱۰ دقیقه آخر پخت، شکر را بیافزایید و مجدداً هم بزنید تا شکر کاملا حل شود و فرنی به غلظت دلخواه برسد.
در آخر، قابلمه را از روی حرارت بردارید، گلاب را اضافه کرده و هم بزنید. فرنی را در ظرف موردنظر بریزید، روی آن را به دلخواه تزیین و سرو کنید.