آشپزی| کیک مرغ
تا حالا کیک مرغ خوردی؟| خیلی خوشمزه س!
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه کیک مرغ در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه کیک مرغ را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
سینه مرغ ۲ عدد
نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده‌شده) ب.م.ل
پیاز (خلالی خردشده) ۱ عدد
تخم‌مرغ (پخته و رنده‌شده) ۲ عدد
پیازچه (پاک و نگینی خردشده) ۱ پ
ماست خامه‌ای ۱/۲ پ
سس مایونز ۱ پ
مغز گردو (ریز خردشده) ۱ پ
خیارشور (نگینی خردشده) ۱/۲ پ
نان تُست ۱۲ عدد
جعفری (پاک و خردشده) ۱۰۰ گ
گوجه‌فرنگی مینیاتوری ب.ت.ل
کنسرو ذرت (بدون آب) ۱۰۰ گ
کنسرو نخودفرنگی (بدون آب) ۱۰۰ گ
روش تهیه
سینه‌های مرغ را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزه‌دار کنید سپس آن را همراه پیاز در قابلمه‌ای حاوی مقداری آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به‌مدت ۴۵ دقیقه بپزند. پس از پخت، آبکش کرده و به‌صورت ریش‌ریش‌خرد کنید.
سینه‌های مرغ را همراه تخم‌مرغ، پیازچه، ماست خامه‌ای، سس مایونز، گردو، خیارشور، مقداری نمک و فلفل سیاه در ظرفی بریزید و هم بزنید.
اطراف نان‌های تُست را با چاقویی تیز، برش بزنید و آن‌ها را کف ظرفی بچینید. مقداری از مخلوط مرغ را روی آن‌ها بریزید و سطح آن‌ها را با کاردک صاف کنید، سپس لایه‌ای دیگر از نان‌های تُست را روی مخلوط مرغ بچینید. به همین ترتیب ادامه دهید تا مواد تمام شوند، طوری‌که لایه آخر، مخلوط مرغ باشد.
روی کیک را با سلفون بپوشانید و به‌مدت ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم مواد، جذبِ نان‌ها شوند. پس از این مدت، ظرف را از یخچال خارج کرده و سلفون را از روی کیک جدا کنید. روی آن را با جعفری، گوجه‌فرنگی مینیاتوری، ذرت و نخودفرنگی، تزیین و سرو کنید.