آشپزی| اسلایس کیک گردویی
اسلایس کیک گردویی | طرز تهیه شو کامل براتون گذاشتم!
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه اسلایس کیک گردویی در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه اسلایس کیک گردویی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
اسپری روغن ب.م.ل
آرد نول (الک‌شده) ۱۹۰ گ
بیکینگ‌پودر ۲ ق.چ
نمک ۱/۲ ق.چ
تخم‌مرغ ۴ عدد
شکر (نرم و دانه ریز) ۳۰۰ گ
وانیل شکری ۱ ق.چ
روغن مایع ۱۶۰ م.ل
ماست ۱۵۰ گ
مغز گردو (خردشده) ۹۰ گ
موز (پوره‌شده) ۱ عدد
فر را از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم و گرم کنید. داخل قالبِ مستطیل‌شکلی را با اسپری روغن، کمی چرب کرده، سپس روی آن، مقداری آرد بپاشید.
روش تهیه
آرد نول، بیکینگ‌پودر و نمک را در ظرفی مخلوط و دوبار الک کنید.
تخم‌مرغ، شکر و وانیل را در ظرفی ریخته و با همزن برقی هم بزنید تا تغییررنگ دهد.
روغن مایع را به مخلوط تخم‌مرغ افزوده و مجدداً با همزن برقی هم بزنید.
مخلوط آرد را به‌‌تدریج و همراه ماست به مایه تخم‌مرغ بیافزایید و با لیسک به‌صورت دَوَرانی هم بزنید تا مایه یکدستی حاصل شود.
گردو و موز را به مایه آماده‌شده بیافزایید و با لیسک هم بزنید.
مایه آماده‌شده را داخل قالب ریخته و به‌مدت تقریبی ۴۰ دقیقه در طبقه وسط فر گرم‌شده، قرار دهید تا کیک کاملاً بپزد.
پس از این مدت، کیک را از فر خارج کرده و بگذارید به‌مدت ۱۵ دقیقه در دمای محیط بماند تا سرد شود، سپس آن را از قالب خارج کرده و به‌مدت ۱۵ دقیقه روی توری سیمی قرار دهید تا کاملاً خنک شود. اسلایس‌کیک گردویی را برش داده، در ظرف مورد نظر بچینید و سرو کنید.