آشپزی| دسر آناناس
آموزش کامل دسر آناناس| خیلی عالیه!
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه دسر آناناس در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه دسر آناناس را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
ورق ژلاتین ۵ عدد
شیر ۱/۲ ۱ پ
ماست (پرچرب) ۱/۲ ۱ پ
خامه صبحانه ۲۰۰ گ
شکر (نرم و دانه‌ریز) ۱/۲ پ
وانیل ۱/۴ ق.چ
کمپوت آناناس (بدون آب و نگینی خردشده) ۲۰۰ گ
آب آناناس ۱/۳ پ
آماده سازی
ورقه‌های ژلاتین را در ظرفی حاوی مقداری آب سرد قرار دهید تا نرم شوند.
روش تهیه
شیر را در شیرجوشی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود، سپس ورقه‌های ژلاتین نرم‌شده را به آن بیافزایید و هم بزنید تا ورقه‌های ژلاتین در شیر حل شوند.
ماست را همراه خامه، شکر و وانیل در ظرفی بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند، سپس مخلوط شیر را به آن بیافزایید و هم بزنید.
۱۵۰ گرم از آناناس را همراه آبِ آن به مایه بالا بیافزایید و با لیسک هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند.
مایه آماده‌شده را داخل ظرف دلخواه ریخته و به‌مدت ۳ تا ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد. پس از این مدت، ظرف را از یخچال خارج کرده و روی آن را با بقیه آناناس خردشده تزیین و سرو کنید.