آشپزی| پودینگ موز
پودینگ موز| واقعا خوشمزه و درجه یکه!
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه پودینگ موز در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه پودینگ موز را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
شیر (سرد) ۱/۲ ۲ پ
نشاسته ذرت ۱/۴ پ
شکر (نرم و دانه‌ریز) ۲/۳ پ
نمک ۱/۴ ق.چ
زرده تخم‌مرغ ۴ عدد
اسانس موز ۱ قطره
وانیل شکری ۱/۴ ق.چ
کره ۲ ق.س
موز (خردشده) ۲ عدد
برگ نعناع (پاک‌شده) ب.م.ل
روش تهیه
شیر و نشاسته ذرت را در ظرفی بریزید و با همزن دستی هم بزنید تا یکدست شود، سپس نیمی از شکر و نمک را به آن بیافزایید و مجدداً هم بزنید تا مواد کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند.
در ظرفی دیگر، زرده تخم‌مرغ و بقیه شکر را بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا کرم‌رنگ و کشدار شود، سپس آن را به مخلوط شیر بیافزایید و با همزن برقی مجدداً هم بزنید.
مایه آماده‌شده را داخل قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا غلیظ شود، سپس آن را از روی حرارت بردارید. اسانس موز، وانیل شکری و کره را به قابلمه بیافزایید و هم بزنید. پودینگ موز را از قابلمه خارج کرده، در ظرف مورد نظر بریزید و روی آن را با تکه‌های موز و برگ نعناع تزیین و سرو کنید.