آشپزی| پیتزای قارچ
پیتزای سالم فقط این | آموزش کامل پیتزای قارچ!!
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه پیتزای قارچ در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه پیتزای قارچ را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
خمیر هزارلا ۱ عدد
سس گوجه فرنگی به سبک نیویورک نیوجرسی ۲۰۰ گ
پنیر موتزارلا (ورقه ای خرد شده) ۶ ورق
قارچ (ورقه ای خرد شده) ۲ عدد
برگ ریحان (خرد شده) ب.م.ل
تخم مرغ (همزده شده) برای رومال ب.م.ل
روش تهیه
سس گوجه‌فرنگی به سبک نیویورک-نیوجرسی را طبق دستور داده شده در بخش پیش‌نیاز ها آماده کنید. قبل از استفاده، آن را در دمای محیط قرار دهید.
فر را از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود.
سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
روش تهیه
خمیر هزارلا را در سینی فر باز کنید. با رولت پیتزابُر، مستطیل های ۱۵×۱۰ سانتی متری برش دهید.
سس گوجه فرنگی را با قاشق وسط خمیرها بریزید سپس با پشت قاشق، آن روی سطح خمیر بمالید؛ دقت داشته باشید که حاشیه خمیر به سس آغشته نشود.
ورقه های پنیر موتزارلا را روی خمیر بچینید. ورقه‌های قارچ را روی پنیر بچینید تا سطح پنیر را کاملا بپوشاند. در آخر، برگ ریحان را روی مواد پخش کنید.
حاشیه خمیر را با قلم موی مخصوص آشپزی، به تخم مرغ آغشتهسینی را به‌مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا روی پیتزا طلایی رنگ شود. پس از این مدت، پیتزا را از فر خارج کنید و سرو کنید. کنید.