آشپزی| کاری کدو حلوایی تایلندی
این خوراک بین المللی رو حتما یاد بگیر| کاری کدو حلوایی تایلندی!
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه کاری کدو حلوایی تایلندی در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه کاری کدو حلوایی تایلندی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
سس گوجه‌فرنگی تند ۳ ق.س
ادویه کاری ۱ ق.س
روغن زیتون (مخصوص سرخ‌کردن) ۱ ق.س
شیر نارگیل ۴۰۰ م.ل
کدوحلوایی (مکعبی خردشده) ۲۵ گ
رنده پوست لیموترش ۲ ق.چ
آب لیموترش تازه ۴ ق.س
نمک ب.م.ل
لوبیاسبز (درشت خرد، بلانچ و پخته‌شده) ۱۰۰ گ
آناناس کوچک (بدون پوست و مکعبی خردشده) ۱/۲ عدد
گوجه‌فرنگی مینیاتوری (دونیم‌شده) ۱۰۰ گ
روش تهیه
سس گوجه‌فرنگی تند و ادویه کاری را در قابلمه‌ای حاوی روغن زیتونِ داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید، سپس شیر نارگیل را به آن بیافزایید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیاید.
زمانی‌که جوش آمد، کدوحلوایی، رنده پوست لیموترش، آب‌لیموترش تازه و مقداری نمک را به قابلمه اضافه کرده و حرارت را ملایم کنید تا کدوحلوایی به‌مدت ۱۰ دقیقه بپزد.
پس از این مدت، لوبیاسبز، آناناس و گوجه‌فرنگی مینیاتوری را به آن بیافزایید و بگذارید مواد به‌مدت ۵ دقیقه دیگر بپزند و مزه آن‌ها کاملاً به‌خورد یکدیگر برود. کاری کدوحلوایی را در ظرف موردنظر ریخته و همراه چلو یا نان سرو کنید.