طرز تهیه مرغ ناردونی| اینجوری درستش کنی خیلی خوب میشه!

در اینجا دستور تهیه طرز تهیه مرغ ناردونی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

ران مرغ 3 تکه: حدوداً 600 گرم (سایر قسمت های مرغ، همچنین مرغ کامل قابل استفاده است)

پیاز: 1 عدد بزرگ

سیر تازه: 2 حبه

آب انار: یک و نیم پیمانه

رب انار: 2 قاشق غذاخوری

انار دانه شده: نصف پیمانه

نمک : به میزان لازم

فلفل : به میزان لازم

زردچوبه: به میزان لازم

مراحل

مرغ ها را بعد از پاک کردن و شستن با استفاده از ادویه، نمک، فلفل و زردچوبه و یکی دو قاشق روغن زیتون مزه دار کنید. اگر دوست داشتید یک الی دو قاشق پودر پاپریکا و پودر تخم گشنیز نیز اضافه کنید.

مرغ ها را در روغن سرخ کردنی تفت دهید.

پیازهای خرد شده را در تابه ای جداگانه تفت دهید.

سپس به آن ها سیر اضافه کرده و کمی تفت دهید.

پس از اینکه بوی آن بلند شد مقداری رب انار به آن اضافه کنید. دقت کنید که ترش یا شیرین شدن غذا را طعم رب انار شما تعیین می کند.

غذا را هم بزنید و آب انار را اضافه کنید.

در تابه را بگذارید و به آن اجازه قل زدن بدهید.

سپس تکه های مرغ را بیفزایید.

حرارت رو کمتر کنید که مرغ ها کاملا پخته شوند.

یک ربع مانده به پایان پخت غذا دانه های انار را اضافه کنید. اما در تابه را نگذارید.

به سس اجازه غلیظ شدن بدهید و سپس آن را سرو کنید.