سس ایتالیایی| طرز تهیه کاملشو براتون گذاشتم!

در اینجا دستور تهیه سس ایتالیایی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

روغن زیتون : 1/2 فنجان

پیاز بزرگ : 1 عدد چرخ کرده(رنده شده)

حبه سیر : 3 عدد خرد شده(ماینس شده)

آب : 4 فنجان

گوجه فرنگی خرد شده : 2 قوطی خرد شده

رب گوجه فرنگی : 1قاشق سوپ خوری(در صورت تمایل)

ریحان تازه خرد شده : 1/4 فنجان

جوش شیرین : 1 قاشق چایخوری

شکر : 1 قاشق چایخوری

نمک : به مقدار لازم

فلفل سیاه : به مقدار لازم

مراحل

ابتدا روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید.

پیاز و سیر را صاف کرده(آب اضافی آن را بگیرید) و در روغن داغ قرار دهید تا پیاز شفاف شود مدت 5 تا 7 دقیقه.

شعله را کم کم کنید.

در این مرحله آب ، گوجه فرنگی خرد شده ، رب گوجه فرنگی ، ریحان ، جوش شیرین و شکر را اضافه کنید. و مواد را هم بزنید.

پس از حدود 10 دقیقه نم و فلفل سیاه را به سس اضافه کنید و مجدد هم بزنید.

پس از اتمام مواد اولیه اجازه دهید سس حدود 2 ساعت با شعله ملایم بپزد تا غلیظ شود.

پس از آنکه به غلظت مورد نظر شما رسید سس آماده استفاده است.