اگه تا حالا قارچ پلو نخوردی ضرر کردی؟| خیلی عالیه!

در اینجا دستور تهیه قارچ پلو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

برنج: 2/5پیمانه

کره: 50 گرم

نمک: 1 قاشق چای خوری

ادویه پلویی: 1قاشق چای خوری

قارچ تازه: 500 گرم

زرشک: نصف پیمانه

پیاز داغ: 3 قاشق سوپخوری

رب گوجه فرنگی: 1 تا 2 قاشق سوپ خوری

آبلیمو:1 قاشق

مراحل

ابتدا برنج را به مدت20 الی 40 دقیقه در آب نمک بگذارید

سپس برنج را نیم پز کرده و آبکش کنید و کنار بگذارید.

قارچ ها را با مقداری روغن و آبلیمو در تابه ای ریخته و سرخ کنید.

پیاز را در تابه ای جدا سرخ کرده و به قارچ اضافه کنید.

اجازه دهید اگر قارچ مقداری آب دارد آب آن کامل گرفته شود.

سپس زرشک و رب را به قارچ و پیاز اضافه کنید .

پس از سرخ شدن همه مواد با یکدیگر ادویه های لازم را به همراه کره به آنها اضافه کنید.

مواد و پلو را در قابلمه ای مناسب به صورت لایه لایه( یک لایه مواد قارچی و یک لایه پلو) بریزید و بعد برنج را دم کنید.

روی حرارت ملایم بگذارید تا مواد دم بکشند.

بعد از 40 الی 45 دقیقه پلو آماده سرو و میل است.