طرز تهیه میگو پلو اسپانیایی | خیلی خوشمزه س!

در اینجا دستور تهیه میگو پلو اسپانیایی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

برنج: ۳ پیمانه

میگو: ۴۰۰ گرم

فلفل دلمه ای: ۱ عدد

پیاز متوسط: ۱ عدد

نخود فرنگی: نصف فنجان

گوجه فرنگی: ۱ عدد

سیر: ۲ حبه

هویج: ۱ عدد

جعفری خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری

روغن: ۳ قاشق غذاخوری

نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم

مراحل

ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در یک ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید.

سپس فلفل دلمه ای خرد شده، گوجه فرنگی، هویج، سیر و ادویه ها را اضافه و مواد را سرخ کنید.

در آخر میگوها، نخود فرنگی و جعفری را اضافه و کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید.

برنج را به صورت آبکش آماده کنید.

در یک قابلمه کمی روغن ریخته و یک نان برای ته دیگ بگذارید.

مواد برنج و مخلوط میگو را لا به لا در قابلمه بریزید تا تمام شود.

درب قابلمه را گذاشته و بر روی حرارت ملایم به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید تا دم بکشد.