طرز تهیه آش چوربا شیری بروکلی | خوشمزه و ساده!

در اینجا دستور تهیه آش چوربا شیری بروکلی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

کلم بروکلی: ۳۰۰ گرم

شیر: ۱ لیوان

سیب زمینی متوسط: ۱ عدد

تره فرنگی: ۱ عدد

سیر: ۳ حبه

آب مرغ: ۴ لیوان

آرد: ۱ قاشق غذاخوری

کره: ۱ قاشق غذاخوری

روغن: به مقدار لازم

نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم

مراحل

ابتدا سیب زمینی و سیرها را پوست کرده و نگینی خرد کنید.

در یک قابلمه کمی روغن بریزید و سپس سیرها را اضافه و تفت دهید.

سپس سیب زمینی و تره فرنگی خرد شده را به قابلمه اضافه و مخلوط کنید.

آرد را نیز اضافه و مخلوط کنید.

مواد را خوب هم بزنید و تا گرفته شدن بوی خامی آرد، مواد را تفت دهید.

سپس کلم بروکلی آبپز شده، کره و ادویه ها را اضافه و مخلوط کنید.

آب مرغ را نیز اضافه و ۲۰ دقیقه بگذارید تا مواد بپزند.

در آخر نیز شیر گرم را اضافه و بعد از ۵ دقیقه حرارت را خاموش کنید.