طرز تهیه این پلوی متفاوت رو با ما یاد بگیر!

در اینجا دستور تهیه گل کلم پلو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

گل کلم خام :500 گرم

فلفل دلمه ای: 2 عدد

سبزی ریحان: 100 گرم

سینه مرغ: 1 عدد

پیاز داغ : 1 قاشق غذاخوری

لیموترش:1 عدد

پودر پاپریکا: 1 قاشق چای خوری

نمک : به مقدار لازم

فلفل : به مقدار لازم

زرچوبه : به مقدار لازم

مراحل

ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید.

سپس آنها را با پیاز داغ، فلفل، نمک، پودر پاپریکا و زردچوبه در قابلمه ای بگذارید تا سرخ شده و تغییر رنگ دهند.

حال آبلیمو و کمی آب را به مرغ اضافه کرده و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا بپزد.

وقتی مرغ آماده شد، گل کلم هایی را که از قبل شسته اید و خرد کرده اید داخل غذا ساز بگذارید تا پودر شوند.( می توان گفت پلو این غذا را در این مرحله آماده می کنید.)

می توانید گل کلم را به همین شکل سرد شده و پس از خرد شدن به غذا افزوده و یا آن را همراه با ادویه و چاشنی های دیگر سرخ کرده و بعد به غذا اضافه کنید.

اگر از روش دوم استفاده کردید ،در این صورت باید مرغ ها را از قابلمه در آورده و گل کلم را همراه فلفل دلمه ای خرد شده و کمی نمک داخل همان قابلمه بگذارید تا گرم شوند( دقت کنید که کلم ها بیش از حد پخته نشوند در حد تفت کافیست.)

بعد از گرم شدن می توانید دو مواد را با یک دیگر مخلوط کرده و غذا اماده است.

می توانید با ریحان های خورد شده غذای خود را تزیین کنید.