//
کد خبر: 438759

آشپزی| کوشاری

آموزش گام به گام کوشاری | خیلی خوش طعمه!

همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه کوشاری در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.

در اینجا دستور تهیه کوشاری را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

برنج: ۲ پیمانه

عدس: ۱ فنجان

پاستا البو: یک و نیم فنجان

گشنیز خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

مراحل

ابتدا عدس را خوب بشویید و سپس ۳ فنجان آب بر روی آن در قابلمه بریزید.

ظرف را بر روی حرارت زیاد گذاشته و بعد از جوشیدن حرارت را ملایم کنید.

۱۵ دقیقه صبر کنید تا عدس نیم پز شود.

سپس حرارت را خاموش و عدس را آبکش کنید.

برنج را بشویید و با عدس در یک قابلمه مخلوط کنید.

ظرف را بر روی حرارت ملایم بگذارید و روغن، گشنیز و ادویه ها را نیز به قابلمه اضافه و مخلوط کنید.

بعد از گذشت مدت ۲ تا ۳ دقیقه و مخلوط کردن مواد، ۳ فنجان آب به قابلمه اضافه تا سطح برنج و عدس را بپوشاند.

حدود ۳۰ دقیقه صبر کنید تا مخلوط برنج و عدس به خوبی بپزند.

پاستا را نیز جداگانه در یک قابلمه آب جوش بریزید.

سپس کمی نمک و روغن اضافه کرده و بگذارید کمی نرم شود.

بعد از آماده و نرم شدن پاستا، آن را آبکشی کنید.

بعد از آماده شدن برنج، آن را در دیس ریخته و پاستا را بر روی آن بریزید.

سپس کمی سس گوجه فرنگی و پیاز ترد نیز ریخته و تزیین کنید.