طرز تهیه بهترین مدل خورش داوود پاشا ! | بی نظیره!

در اینجا دستور تهیه  خورش داوود پاشا را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.

مواد لازم

گوشت چرخ کرده : 1 کیلوگرم

پیاز رنده شده: 2 عدد

پودر نعنا خشک: 1 قاشق سوپ خوری

رب انار: 2 قاشق سوپ خوری

کره: به میزان لازم

نمک : به میزان لازم

فلفل : به میزان لازم

دارچین: به میزان لازم

آب: 1 لیوان

مراحل

در یک ظرف مناسب گوشت چرخ کرده را که مخلوطی از گوشت گوسفندی و گوساله است با یک عدد پیاز رنده شده، ادویه جات و نمک خوب مخلوط کرده ورز دهید.

سپس با کمک دست قلقلی هایی به اندازه گردو درست کنید.

گوشت های قلقلی را در یک ظرف گذاشته و آن را داخل یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند

مقداری کره در یک تابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید.

پیاز باقی مانده را رنده کرده، داخل تابه بریزید و آن را کمی تفت دهید.

بعد از اینکه پیاز کمی طلایی شد، قلقلی ها را داخل تابه خوب سرخ کنید.

در این زمان پودر نعنا خشک را به قلقلی ها اضافه کرده و آن را همراه با گوشت ها کمی تفت دهید.

رب انار ملس را در یک لیوان آب خوب حل کنید، سپس آن را هم به مواد داخل تابه اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا مواد به خورد گوشت برود.

در آخر صبر کنید تا مواد جوش بیاید و جا بیفتد.

بعد از نیم ساعت که غذا خوب جا افتاد، آن را در ظرف مورد نظرتان بریزید و سرو کنید.