آشپزی|خورش غورابه
آموزش امروز یه خورش خیلی جدیده| طرز تهیه خورش غورابه !
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه خورش غورابه در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه خورش غورابه را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
سبزیجات (نعناع، جعفری، گشنیز و تره): ۵۰۰ گرم
مرغ: ۱۳۰۰ گرم
آبغوره: ۴۰۰ گرم
تخم مرغ: ۳ عدد
پیاز متوسط: ۱ عدد
روغن مایع: ۳ قاشق غذاخوری
مغز گردو: ۲۵۰ گرم
نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم
مراحل
ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و در ظرف کمی تفت دهید تا طلایی شود.
سپس مرغ های برش داده شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید.
۳ لیوان آب را به داخل قابلمه بریزید و بگذارید مرغ ها خوب مغز پخت شود.
سبزیجات را خرد کنید و در ماهی تابه جدا با کمی روغن تفت دهید.
سپس سبزیجات را به ظرف مرغ اضافه کنید.
گردوها را آسیاب کنید و به خورش اضافه کنید.
وقتی که مرغ کامل پخت، سپس ادویه جات و آبغوره را به ظرف اضافه کنید.
بعد از طبخ کامل خورش، تخم مرغ ها را در مرحله آخر به مواد اضافه کنید و بعد از چند دقیقه حرارت را خاموش کنید.