آشضپزی | خوراک گوشت و چغندر
خوراک به این خوشمزگی تا حالا نخوردی | طرز تهیه خوراک گوشت و چغندر !
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه طرز تهیه خوراک گوشت و چغندر در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه طرز تهیه خوراک گوشت و چغندر را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
گوشت: ۳۰۰ گرم
چغندر قرمز: ۳ عدد
سیب زمینی: ۲ عدد
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
سیر: ۲ حبه
پیاز: ۲ عدد
هویج: ۲ عدد
جعفری خرد شده :۳ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی: ۲ عدد
سرکه: ۱ قاشق غذاخوری
شکر: ۱ قاشق غذاخوری
کره: ۱ قاشق غذاخوری
نمک : به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم
مراحل
گوشت خرد شده را همراه با یک عدد پیاز رنده شده تفت دهید.
بعد از اینکه رنگ گوشت کمی تغییر کرد ۴ لیوان آب به آن افزوده روی حرارت ملایم گوشت را بپزید.
پوست چغندر را بگیرید و با رنده درشت رنده کنید.
چغندر را همراه با سرکه و رغن در تابه تفت دهید.
به مواد شکر و رب گوجه اضافه کرده و همچنان تفت دهید.
صبر کنید تا رشته های چغندر رنده شده کمی نرم شوند سپس آن را از روی حرارت بردارید.
۱ پیاز خرد شده را با مقداری کره در ماهیتابه تفت دهید.
سپس هویج پوست کنده و رنده شده را به آن بیفزایید و تا نرم شدن هویج آن ها را تفت دهید.
۱ الی ۲ ساعت صبر کنید تا گوشت کاملا پخته شود.
سپس سیب زمینی های خرد شده را به گوشت اضافه کنید.
۱۵ دقیقه مهلت دهید تا سیب زمینی ها نرم شوند.
همه موادی را که قبلا تفت داده اید به گوشت بیفزایید. ۱۵ دقیقه صبر کنید.
گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و خرد کنید.
سپس آن ها را همراه با جعفری خرد شده، سیر رنده شده و نمک و فلفل به گوشت اضافه کنید.
خوراک را روی حرارت ملایم قرار دهید و ۱۵ دقیقه صبر کنید تا کمی بجوشد و کاملا جا بیفتد.
پس از نیم ساعت خوراک شما آماده است.