آشپزی| ماکودا (کتلت مراکشی)
طرز تهیه کتلت خوشمزه مراکشی| ماکودا (کتلت مراکشی) !
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه ماکودا (کتلت مراکشی) در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه ماکودا (کتلت مراکشی) را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
سیب زمینی : ۳ عدد
تخم مرغ : ۲ عدد
سیر (ریز خرده شده): ۲ حبه
زیره (پودر شده): یک قاشق سوپ خوری
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
برگ گشنیز (خرد شده): یک مشت
آرد : حدود یک پیمانه
روغن: برای سرخ کردن
مراحل
سیب زمینی ها را در آب بپزید تا نرم شوند.
سپس پوست آنها را کنده و رنده کنید و نمک، فلفل سیاه و زیره بزنید.
تخم مرغ، سیر و برگ گشنیز خرد شده اضافه کنید و مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.
گلوله هایی از مخلوط به دست آمده جدا کرده و کف دست خود پهن کنید و در آرد بغلطانید.
روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و کتلت ها را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.
کتلت ها را روی دستمال کاغذی آشپزخانه قرار دهید تا روغن اضافی شان گرفته شود، سپس سرو کنید.