آشپزی| کاری ماسامان با مرغ
طرز تهیه کاری ماسامان با مرغ | واقعا خوراک خوشمزه ایه!
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه کاری ماسامان با مرغ در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه کاری ماسامان با مرغ را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم
مایه کاری ماسامان : سه قاشق غذاخوری
روغن نباتی : دو قاشق غذاخوری
زنجبیل خرد شده : به میزان لازم
گوشت سینه بدون پوست و استخوان : نیم کیلوگرم
سس ماهی : سه قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای : سخ قاشق غذاخوری
تمر هندی : سه قاشق غذاخوری
کره بادام زمینی : ۱/۳ فنجان (به جای کره بادام زمینی می توانید بادام زمینی را در فر داغ کنید و سپس پودر کرده و استفاده کنید)
سیب زمینی : سه عدد
آب لیمو تازه : سه قاشق غذاخوری
شیر نارگیل : یک کنسرو کامل ۴۰۰ گرمی
مراحل
ابتدا روغن را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار بدهید تا گرم شود.
مایه کاری ماسامان و زنجبیل خرد شده را حدود ۲ دقیقه تفت بدهید.
سپس سینه مرغ خرد شده را به مایه درون ماهیتابه اضافه کنید و آن قدر تفت بدهید تا رنگ محتویات تابه سفید شود.
سس ماهی، بادام زمینی، تمر هندی، شکر قهوای و سیب زمینی و شیر نارگیل را نیز به سینه مرغ اضافه کنید. بگذارید مایه کمی بجوشد.
شعله را کم کرده و در ماهیتابه را به مدت ۲۰ دقیقه بگذارید.
در ۵ دقیقه آخر پخت سینه مرغ و جا افتادن کاری ماسامان کمی آبلیمو به غذا اضافه کنید.
پس از آماده شدن شعله را خاموش کنید و غذا را سرو کنید.