آشپزی| باقالی پلو با مرغ لا پلویی
آموزش باقالی پلو با مرغ لا پلویی| بی نظیره!
همراهان همیشگی امروز با طرز تهیه باقالی پلو با مرغ لا پلویی در خدمت شما هستیم.لطفا تا انتها با ما باشید.
در اینجا دستور تهیه باقالی پلو با مرغ لا پلویی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم.
مواد لازم:
برنج ایرانی۳۰۰ گرم
ران مرغ ۲ عدد
باقالی ۱۰۰ گرم
نخودفرنگی۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد
شوید خشک یا تازه مقداری
زعفران مقدار لازم
نمک و فلفل زردچوبه و دارچین
طرز تهیه:
اول از همه لازم هست بگم برنج ما طبخش حالت کته داره و ما نمیخوایم برنجمون رو آبکش کنیم و مرغ لابه لای برنج میپزه که خیلیم خوشمزست..
ابتدا پیاز را ریز خرد کرده و در روغن سرخ کنید سپس زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه می کنیم و تفت میدیم بعد ران مرغ را اضافه کرده و مقداری زعفران و مرغ را کاملا سرخ میکنیم مقداری نمک ریخته سپس آب جوش میریزیم و اجازه میدیم تا مرغ ها بپزد، سپس باقالی و نخود فرنگی را هم جداگانه با مقداری آب نیم پز میکنیم،حالاااااا در همان قابلمه ای که مرغ را پختیم برنج خیس خورده به اضافه باقالی و تخودفرنگی نیم پز و مقداری شوید خشک و روغن و نمک و مقداری دارچین لابه لای برنج ریخته و اجازه میدیم برنج و بقیه مواد آبشون تموم بشه،برنج را به وسط ظرف جمع میکنیم و سپس دم میکنیم.به همین سادگی به همین خوشمزگی